Kriterien
Für die Bio Wiesenmilch wurde ein umfassendes Maßnahmen- und Bewertungssystem entwickelt. Besondere Energieeffizienz und Klimaschutz, besonderer Tier- sowie Artenschutz sind die ausgewiesenen Ziele der Bio Wiesenmilch-Produktion. Die hohen Standards der landwirtschaftlichen Produktion werden durch ein spezielles Punktesystem mit 8 definierten Maßnahmen gesichert.
Dieses Punktesystem wurde von wissenschaftlicher Seite durch die Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein mitgestaltet.
Ein Betrieb, der BIO AUSTRIA-Wiesenmilch produziert, muss neben der EU-Bio-Verordnung auch die BIO AUSTRIA-Richtlinien und die darauf aufgesetzten, spezifischen Bio Wiesenmilch-Anforderungen erfüllen. Durch diese Maßnahmen wird Weidegang, besonderer Tierschutz und hohe Ressourceneffizienz garantiert.
Besonders lange Weidehaltung
Garantierter täglicher Weidegang für die Bio Wiesenmilchkühe während der Vegetationsperiode.
Grünfutter im Sommer
Möglichst hoher Grünfutteranteil (verpflichtend hoher Anteil an Wiesenfutter während der Vegetationsperiode).
Wiesenfutter im Winter
Verpflichtend hoher Anteil an konserviertem Wiesenfutter (in Form von Heu und vitaminreicher Silage) während der Wintermonate.
Energieeffizienz
Effiziente Nutzung von Ressourcen durch graslandbasierte, biologische Rinderfütterung und Vermeidung von Kraftfutter.
Artgerechte Haltung
Bestmöglicher Komfort für die Milchkühe auf der Weide und im Stall. Laufstallhaltung wird forciert.
Lebensdauer der Kühe
Erhöhung der Lebensdauer der Tiere durch eine Haltung, die Gesundheit, Langlebigkeit und Milchleistung in Einklang bringt.
Besonderer Artenschutz: Lebensraum für die Vielfalt
Nachhaltige Weidewirtschaft und der Erhalt schlecht bewirtschaftbarer Weiden und Almen schützt den Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen. Eine differenzierte Bewirtschaftung der Wiesen sichert eine standortangepasste Flora und Fauna.
Besonderer Tierschutz durch laufende Evaluierung
Jährliche Beurteilung des Tierwohls anhand von tierbezogenen Indikatoren, welche die Milchkuh und ihr Wohlergehen verstärkt in den Mittelpunkt des Bio-Bauernhofes Rücken – eine Garantie für höchste Qualität.
Bio ist nicht gleich Bio
Bio Wiesenmilch ist die Weiterentwicklung von Bio. Erstklassige regionale Bio-Qualität erweitert um Tier- und Artenschutz, Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz.
